Cocina Halal

PP_038 COCINA HALAL

Espacio culinario rico, saludable e imaginativo, en el que, además del público musulmán, se ofrece al espectador una forma más saludable de cocinar. En el programa se convertirán recetas típicamente españolas e hispanoamericanas en platos “Halal”, es decir, aptos para el consumo por parte de musulmanes. Para ello, se sustituirá la carne porcina, la sangre o las bebidas alcohólicas por ingredientes alternativos, de forma que el comensal apenas note la diferencia. Del mismo modo se apuesta por platos equilibrados, bajos en grasa, y ricos en alimentos sanos, y sobre todo muy sabrosos.

  • Caldereta de pollo de langostinos
  • Pollo con almendras al estilo chino
  • Pollo con piña
  • Arroz con cordero y pasas
  • Macarrones con atún
  • Hígado encebollado
  • Filetes de ternera con al horno con brocoli
  • Pollo en salsa casera
  • Pollo en salsa de champiñones
  • Fideos con costillas de cordero
  • Filetes de higado con pure de patatas
  • Merluza con alcachofa y coliflor
  • Tallarines con brocoli y nata
  • Grabanzos al curry con cuscus
  • Salmón con puré de patatas
  • Arroz con carne y verduras
  • Espaghetti a la boloñesa
  • Revuelto de setas
  • Cocido
  • Pinchos morunos
  • Fajitas de ternera Tex-Mex
  • Lentejas con salchichas
  • Albodigas en salsa con patatas fritas
  • Potaje de alubias con salchichas
  • Receta Salmorejo
  • Berenjenas con miel de caña
  • Bacalao con pistachos
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